Сегодня мы хотим показать вам деревянную маслобойку кустарного производства из фондов нашего музея. Очень примечателен этот экспонат, который находится в зале Казачества.

Подсолнечное масло имело широкое применение на Кубани, так как подсолнечник выращивали в большом количестве.

В 70-80-х годах 19 века на полях Кубани стали появляться мощные высокие растения с черно- золотистыми шляпками. Это и был подсолнечник. Вначале его выращивали только на семечки, но затем появились маслобойки, и люди стали производить масло.

Масло это было собственного приготовления: из растолченных семян получали масло при помощи клишни или кустарных маслобоек.