«Голос правды»,  октябрь 1968 г.

           Если бы не только для выставки…

В минувший вторник посетители Красноармейской столовой – ресторана приятно удивились. Посередине зала на столах в большом ассортименте были выставлены для обозрения и продажи, хорошо оформленные холодные закуски. Здесь были разнообразные овощные салаты – «краснодарский», «провансаль» и другие. Своим ароматом привлекали внимание посетителей цветистые торты, бисквитные пирожные, рулеты, пирожки, хлебобулочные изделия. Все это было приготовлено поваром Надеждой Пугачёвой и мастером - кондитером Владимиром Григорьевичем Шульженко.

         Одним словом, работники своей выставки как бы говорили посетителям: «Смотрите, что мы умеем, на что мы способны!».

         Я, по-видимому, не ошибусь, если выскажу пожелание всех, кому приходится питаться в нашей столовой - ресторане: «Пусть всегда в нашей столовой будет так!». Было бы хорошо, если бы повара не от случая к случаю, а постоянно потчевали своих посетителей простыми, дешёвыми и вкусными блюдами, ведь все это не так сложно сделать. Труженики районного центра и приезжие к нам гости платили бы за это только благодарностью